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リフォーム・リノベーション&インテリアデザイン専門会社の美空間デザイン㈱のインフォメーションブログです。

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ホリスティックレストラン

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この休日を利用して、現在進行中の案件のデジタルライティングの詳細打ち合わせに行ってきました。

その後、昔のお仕事仲間の事務所に立ち寄った際に、以前雑誌に掲載され気になっていたホリスティックレストランを思い出し、時間調整をして一緒に寄ってきました。

都内では、数年前からロハス志向の高まりで、マクロビ、オーガニック、薬膳などのレストランのオープンが目立ちます。
こちらでは、イタリアフィレンツェ最古の薬局とのコラボレーションによるリストランテ。
ハーブの薬効、香りの効果を処方する自然治療の思想を、イタリアトスカーナ料理に取り入れています。

ストレスフルな私にとっては、自分へのご褒美のような感覚で、その上質な空間とお料理を楽しんできました。
癒しと美酒、美食によるエステサロンのようなレストランでした。


以前コラムでもご紹介しましたが、ロハス、マクロビ、ホリスティック等に関心のあるかたにお奨めなサイトです。
ロハス関連の情報収集に役だちます。
□働く女性のためのリアルビューティガイド・MY LOHAS.net。
http://www.mylohas.net/

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